Global GAP GFS, AH DLL (GROW) i SPRING: Novi standardi za održivu budućnost
Savremena poljoprivredna proizvodnja suočava se sa sve većim izazovima u pogledu bezbednosti hrane, ekološke održivosti i efikasnosti lanca snabdevanja. Kako bi odgovorili na ove zahteve, Global GAP uvodi unapređene standarde u okviru GFSI inicijative, koji donose niz poboljšanja za proizvođače, distributere i potrošače.
Ovi novi standardi osmišljeni su sa ciljem da osiguraju veću transparentnost, precizniju kontrolu kvaliteta i snažniju održivost u poljoprivredi, omogućavajući proizvođačima da se jednostavnije usklade sa globalnim zahtevima tržišta.
Ključne promene u novim standardima
Poboljšana sledljivost i transparentnost
Jedan od najvažnijih aspekata novih standarda je unapređenje sledljivosti proizvoda kroz ceo lanac snabdevanja. Implementacija digitalnih alata omogućava detaljno praćenje porekla proizvoda, čime se poboljšava poverenje potrošača i smanjuje rizik od neusaglašenosti.
Digitalizacija i automatizacija inspekcija
Novi standardi podstiču korišćenje digitalnih platformi za evidenciju i proveru usklađenosti sa propisima. Inspekcijski procesi sada uključuju napredne softverske alate koji smanjuju administrativno opterećenje, omogućavaju brže izdavanje sertifikata i poboljšavaju celokupnu efikasnost sistema.
Održivost je jedan od glavnih prioriteta novih standarda
Global GAP GFS i SPRING sada uključuju strože kriterijume za očuvanje prirodnih resursa, kao što susmanjenje upotrebe pesticida i hemijskih sredstava, optimizacija potrošnje vode i energije u proizvodnji, očuvanje biodiverziteta i ekosistema, unapređenje upravljanja otpadom i reciklažnim praksama.
Stroži zahtevi za bezbednost hrane
Sigurnost hrane ostaje prioritet, a novi standardi uključuju detaljnije analize mikrobioloških i hemijskih parametara proizvoda, što doprinosi smanjenju rizika od kontaminacije. Proizvođači sada moraju da primenjuju još preciznije metode kontrole kako bi osigurali visok kvalitet i bezbednost svojih proizvoda.
Šta ove promene znače za proizvođače?
Implementacija novih standarda može zahtevati prilagođavanje postojećih proizvodnih procesa, ali istovremeno donosi brojne benefite. Usklađenost sa Global GAP GFS, AH DLL (GROW) i SPRING standardima omogućava proizvođačima da:
- Povećaju konkurentnost na domaćem i međunarodnom tržištu;
- Ostvare bolju saradnju sa globalnim distributerima i trgovinskim lancima;
- Unaprede interne procese i efikasnije koriste resurse;
- Ojačaju poverenje potrošača u kvalitet i sigurnost svojih proizvoda.
Primenom ovih standarda poljoprivreda postaje održivija, efikasnija i sigurnija za sve učesnike u lancu snabdevanja.
Više informacija o novim standardima Global GAP standardima se mogu pronaći na sledećem linku.